segunda-feira, 29 de novembro de 2010

Pão de queijo mineiro

Essa receita é super fácil e rápida, além de deliciosa!! Muito se fala do pãozinho de queijo mineiro, vou desvendar o segredo para vocês:


Você vai precisar de:
-1 1/2 xícara de polvilho doce
-1 caixinha de creme de leite
-100g de queijo curado ralado
-sal a gosto.(1/2 colher de sobremesa)

Modo de preparo:

Em uma tigela misture o polvilho com o queijo, acrescente o creme de leite e o sal. Misture bem. Unte a forma com farinha e óleo, se quiser faça bolinhas (eu prefiro fazer com a colher para não "sujar as mãos"). Leve ao forno à 180º por aproximadamente 30 min.

Rendimento: 20 paezinhos.

P.S: Em algumas cidades é mais difícil achar o queijo curado ralado, mas dá para fazer com parmesão ralado, daí coloque apenas 50g de queijo e não acrescente sal, pois o parmesão já é bem salgadinho. Prefira o parmesão ralado na hora, do que aquele famoso que parece uma farinha!

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