Sempre depois da ceia sobra peru, pernil, lombo, frango etc. Minha sugestão de hoje é um arroz delicioso com as sobras da ceia:
Você vai precisar dê: (o que tiver sobrado da sua ceia, rs)
- pedaços desfiados de peru,
- pedaços desfiados de pernil,
- pedaços desfiados de chester,
- 1 lata de milho com ervilha,
- 200g de mussarela cortada em cubos ou ralada
- 100g de uvas passas (para quem gosta)
- pedacinhos de nozes (para quem gosta)
- 2 xícaras de arroz.
- uma colher de café de curry
- salsa
Preparo
Coloque todas as "carnes" já desfiadas em uma tigela, juntamente com a mussarela, misture e reserve. Cozinhe o arroz a sua maneira e coloque o curry na aguá do cozimento, acrescente a lata de milho/ervilha, se gostar coloque também as passas e as nozes. Em uma travessa grande despeje uma camada de arroz, faça uma camada com as carnes, assim até acabar os ingredientes. Fica ótimo.
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