ESPECIAL ANO NOVO - ARROZ DA SORTE

Assim como no Natal, vou fazer posts especiais de Ano novo. Vamos a primeira dica - o arroz da sorte, com lentilhas e bacalhau...... um must!

Você vai precisar de:
- 3 colheres de azeite
- 1 cebola picada
- 2 xícaras de arroz
- 1 caldo de legumes dissolvido em 4 xícaras de chá de água
- 1 xícara de lentilha
- 600g de bacalhau (dessalgado e cortado em lascas)
- salsinha a gosto


Preparo:
Em uma panela aqueça as 3 colheres de azeite e doure a cebola. Junte o arroz. Mexa bem e acrescente o caldo de legumes. Adicione a lentilha e o bacalhau e deixe cozinhar em fogo baixo. Após cozido, deixe descansar por alguns minutos, transfira para uma travessa, acrescente a salsinha e regue com azeite. Bom apetite.