TENDER BOLINHA - RECEITA FÁCIL

Oi queridos, minha sugestão de natal hoje é além de gostosa (claro) muito prática e leva poucos ingredientes, como vocês sabem a maioria das receitas de natal (não sei ainda o porque), são agridoces. Mas essa fica bem imperceptível, vale a pena testar!
Você vai precisar de:

- 1 tender pequeno (bolinha)
- 1 colher de curry
- 1/2 xícara de chá de geléia de pimenta ( pode ser de laranja também!)
- cravos da índia,
- 1/2 xícara de chá de leite de coco
- salsinha


Preparo:

• 01
  Com a ponta de uma faca bem afiada, faça riscos superficiais sobre o Tender, formando losangos. Acomode-o em uma assadeira grande e o pincele com uma mistura de curry e geleia de pimenta. Espete os cravos-da-índia nas junções dos losangos, regue com 2 xícaras de chá de água, cubra com papel-alumínio e asse por 30 minutos. Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos ou até a superfície ficar dourada e brilhante. Em uma travessa, acomode o Tender e reserve.
• 02
  Leve a assadeira ao fogo com o leite de coco e cozinhe por 10 minutos. Desligue, acrescente o salsinha e sirva esse molho com o Tender e um arroz branco. (para quem não gosta do adocicado é só não colocar o molho)

  Créditos - sadia